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Jax Food-Grade Mold Release N-S - Desmoldeante para industria alimentaria

JAX Food-Grade Mold Release N-S es un desmoldeante / lubricante que facilita la separación de la superficie de contacto con el alimento.

Descripción

Jax Food-Grade Mold Release N-S (Sin Soja) está formulado para proporcionar una eficiente liberación o desmoldeo de los alimentos de las parrillas, moldes de pan, deshuesadoras etc…


Propiedades

Una parte importante del Jax Food-Grade Mold Release N-S está formulado con lecitina sin soja. La lecitina promueve la liberación y modifica la separación existente entre el alimento y la superficie donde se encuentra dicho alimento. Además al ser lecitina sin soja, evita cualquier problema de la alteración del alimento con el que está en contacto.


Aplicaciones

  • Preparación de dulces
  • Moldes de pan
  • Embalaje de carnes y derivados
  • Moldes hechos para productos como Pavo, Pollo etc…

Normativas

  • NSF 3H para el “contacto directo con alimentos”
  • Certificación Halal
  • Certificación Kosher

Ficha técnica / Ficha de seguridad

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